噴霧干燥是物料干燥的一種方法
噴霧干燥是系統化技術應用于物料單調的一種辦法。于單調室中將稀料經霧化后,在與熱空氣的觸摸中,水分敏捷汽化,即得到單調產品。該法能直接使溶液、乳濁液單調成粉狀或顆粒狀成品,可省去蒸發、破壞等工序。根據單調室中熱風和被單調顆粒之間運動方向分類:并流型、逆流型、混流型。牛乳中常選用并流型。并流型可選用較高的進風溫度來單調,而不影響產品的質量。
a.水平并流型
b.垂直下降并流型
c.垂直下降混流型。
d.垂直上升并流型
噴霧干燥有三種辦法:
壓力噴霧干燥法:運用高壓泵,以70~200大氣壓的壓力,將物料經過霧化器(噴槍),聚化成10~200的霧狀微粒與熱空氣直觸摸摸,進行熱溝通,短時間結束單調。
壓力噴霧微粒化設備:M型和S型,具有使液流發作旋轉的導溝,M型導溝軸線垂直于噴嘴軸線,不與之相交;S型導溝軸線與水平成一定角度。其目的都是:設法增加噴霧時溶液的湍流度。
離心噴霧干燥法:運用水平方向作高速旋轉的圓盤給予溶液以離心力,使其以高速甩出,構成薄膜、細絲或液滴,由于空氣的沖突、阻撓、撕裂的作用,隨圓盤旋轉發作的切向加速度與離心力發作的徑向加速度,作用以一合速度在圓盤上運動,其軌跡為一螺旋形,液體沿著此螺旋線自圓盤上拋出后,就渙散成很細微的液滴以平均速度沿著圓盤切徑方向運動,一同液滴又遭到地心吸力而下落,由于噴灑出的微粒大小不一樣。因而它們翱翔間隔也就不一樣,因而在不一樣的間隔落下的微粒構成一個以轉軸中心對稱的圓柱體。
氣流式噴霧干燥法:濕物料經輸送機與加熱后的天然空氣一同進入單調器,二者充分混合,由于熱質溝通面積大,從而在很短的時間內到達蒸發單調的目的。單調后的成品從旋風分離器排出,一小部分飛粉由旋風除塵器或布袋除塵器得到回收運用。Q型氣流單調器是負壓操作,物料不經過風機;QG型氣流單調是正壓操作,物料經過風機帶有破壞作用;FG型氣流單調器是尾氣循環型;JG型氣流單調是強化型氣流單調器,其集閃蒸單調與氣流單調為一體,是我廠根據用戶請求計劃的新型單調設備。
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